立春是二十四节气中的第一个节气,更是干支历里新的干支纪年以及寅月的起始,"立"是"开始"的意思,自秦代以来,立春是汉族民间重要的传统节日,中国就一直以立春作为春季的开始。立春标志着万物闭藏的冬季已过去,开始进入风和日暖、万物生长的春季。对于“立春”,《群芳谱》有解:“立,始建也。春气始而建立也。”立春期间,气温、日照、降雨,开始趋于上升、增多。
一候东风解冻,二候蛰虫始振,三候鱼陟负冰。
一年之计在于春,当厚积冰冷的瑞雪开始融化,当灰白色的土地染上了一抹娇嫩的新绿。立春的到来才真正地将生命的气息唤醒,渐长的暖意,让蕴藏了一冬的酒,吐纳出饱含五谷的浓郁飘香。正所谓春酿之酒,柔如玉,贵如金,五谷在春生,夏长,秋收,冬藏,秋收的第一批新谷在冬日入窖,待春日酿化为琼浆玉露,春日饮春酒,可品年岁佳酿,开启新年好兆头。
春酒,以浪漫的意境,润泽着中国人的味蕾和精神世界。自古以来,许多文人雅士都喜欢喝春酒,并将这种情怀抒发在诗词中。汉乐府有诗“春酒甘如醴,秋醴清如华。”庾信诗“遥想山中店,悬知春酒浓。”在这一年中无法复制的春酿时节,邀三五亲朋好友,将杯中斟满今春酿成的五粮金樽,共享五谷醇香,将昂扬的生机化作开年的源源动力。
春日饮春酒,喝下这杯收获之酒,预示着新的一年祥瑞有得,五粮金樽以五谷精华,为您倍加鸿运,开启新年红火征程!